作為一名合格的茶人,應(yīng)當(dāng)都知道茶道。茶道是是漢族民間采造煮飲茶的技藝和方法。而要煮出一壺好茶,當(dāng)然少不了與茶相配的各種工具,正是這些工具組成了茶道,也就有了茶道六君子。那么對(duì)于茶道和茶道六君子,你都了解多少呢?
何為茶道
茶道,就是品賞茶的美感之道。
茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念。
茶道精神是茶文化的核心。茶道被譽(yù)為是道家的化身。
茶道源于中國(guó),中國(guó)人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道。在唐宋年間人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都已很講究,有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對(duì)茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí)。到了南宋時(shí)期,茶道開始傳入日本和朝鮮,之后又傳入西方。
茶道六君子
茶道六君子指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶筒。
茶匙:又稱「茶扒」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶,壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
茶針:茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶夾:又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具。
茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
茶道六君子材質(zhì)通常為竹木,竹制品氣質(zhì)清雅,木制品質(zhì)感純?nèi)?,與茶香墨香相得益彰。
在茶道中,必不可少的就是茶道組合,茶道組合,簡(jiǎn)稱茶道組,也被稱為茶道六君子。
茶道組作為在整個(gè)茶藝表演中不可缺少的工具,更是品茗詩意畫境的一道靚麗的風(fēng)景,起到點(diǎn)綴之美,既是實(shí)用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn),讓眾多茶友愛不釋手。其中可能吸引你眼球的,或許是用來存放組件的茶道瓶,其材質(zhì)多樣,造型各異,不只是有花鳥魚蟲,蘊(yùn)意多多,也讓茶道組因此而大大提高了其觀賞性。
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